Autour de la fontaine se trouvaient jadis de nombreux commerces : deux cafés, un restaurant, une épicerie, un salon de coiff ure et un lavoir. La place était un véritable lieu de rencontres et de convivialité.
Chaque 14 juillet, la fête battait son plein : orchestre, buvette et bal populaire animaient la soirée. À l'Assomption, en août, la place accueillait une fête foraine très attendue, avec manèges (comme la célèbre « Chenille »), stands de tir, loteries et friandises, attirant habitants et visiteurs des environs. Ces festivités furent déplacées dans les années 1960 vers la place de la Liberté et la rue Paul Bert.
Les commerces et le lavoir ont disparu, mais la mémoire collective les garde bien vivants.
Fleurie à la belle saison, la place du Jet d'Eau conserve son âme de village. Elle reste un lieu apprécié des habitants et des promeneurs, gardienne silencieuse des souvenirs joyeux et des grandes heures populaires de Laxou.